Ocho

Queso Oaxaca, Chorizo, Tortilla de Maíz. / Oaxaca Cheese, Chorizo, Corn Tortilla.

Pan de Plátano, Mantequilla Batida, Mermelada de la Casa. / Banana Bread, Whipped Butter, House Jam.

Papas y Sofrito al Mojo, Huevos Fritos, Queso Suizo, Crema Havana, Cebollas Encurtidas. / Potatoes and Mojo Sofrito, Fried Eggs, Swiss Cheese, Havana Cream, Pickled Onions.

Panqueques de Plátano Dulce, Carnitas, Sirope de Piloncillo y Ron, Queso Fresco. / Sweet Plantain Pancakes, Pork, Raw Cane Sugar Rum Syrup, Fresco Cheese.

Bollo, Jamón, Carnitas, Queso Suizo, Alioli de Chile de Árbol, Huevo Frito. / Bun, Ham, Pork, Swiss Cheese, Chile de Árbol Aioli, Fried Egg.

Salsa de Guajillo y Tomatillo, Tortillas de Maíz, Huevos Fritos, Frijoles Negros Cubanos Refritos, Queso Oaxaca. / Guajillo Chili and Tomatillo Salsa, Corn Tortillas, Fried Eggs, Cuban Refried Black Beans, Oaxaca Cheese.

Huevos, Tocino, Bolillo, Mermelada de Fruta. / Eggs, Bacon, Bread Roll, Fruit Jam.

Carnitas Marinadas En Mojo, Arroz Con Cilantro y Lima, Frijoles Negros Cubanos, Tostones. / Mojo Marinated Pork, Cilantro Lime Rice, Cuban Black Beans, Fried Green Plantains.

Papas Salpicadas, Jalapeño Toreado, Salsa Ranchera. / Splashed Potatoes, Toreado Jalapeño, Ranch Style Sauce.

Elección de Salsa de Guajillo O Tomatillo, Chips de Choclo, Frijoles Negros, Crema Mexicana, Queso Fresco, Cebolla, Cilantro, Aguacate. / Choice of Guajillo Chili or Tomatillo Salsa, Corn Chips, Black Beans, Mexican Cream, Fresco Cheese, Onion, Cilantro, Avocado.

Flor de Jamaica, Maíz Blanco, Caldo Guajillo, Ensalada de Repollo, Tostadas Con Guacamole de Chícharo. / Hibiscus Flower, White Corn, Guajillo Chili Broth, Coleslaw, Toast with Pea Guacamole.

Papas, Jalapeño, Tomate, Cebolla. / Potatoes, Jalapeño, Tomato, Onion.

Cuatro Tiras de Tocino Con Sirope de Piloncillo y Ron. / Four Bacon Strips with Raw Cane Sugar Rum Syrup.

Plátanos Maduros, Queso Fresco, Especia de Havana. / Sweet Plantains, Fresco Cheese, Havana Spice.

Salsa de Ají Amarillo Peruano al Horno. / Roasted Peruvian Yellow Pepper Salsa.