Авокадо-тост с низким гликемическим индексом для ГСД
Низкогликемический авокадо-тост — это идеальный завтрак или перекус для людей с гестационным сахарным диабетом (ГСД). Сочетание цельнозернового хлеба, нежного авокадо, свежих овощей и источника белка (яйцо или куриная грудка) обеспечивает сбалансированные макро- и микронутриенты и минимальное воздействие на уровень глюкозы в крови. Оливковое масло и лимонный сок добавляют свежести и полезных жиров. Этот рецепт прост, готовится за считанные минуты, сытный и очень полезный — идеальный вариант для стабильного сахара и хорошего самочувствия.
Prep Time
12 min
Cook Time
8 min
Total Time
20 min
Yield
2 servings
Serving Size
1 toast (220 grams)
Цельнозерновой хлеб низкого гликемического индекса
Можно использовать хлеб на закваске или протеиновый хлеб
Recommended Brand: Dr. Korner, или любой без добавленного сахара
Авокадо
Спелый, очищенный
Яйцо
Варёное или пашот, для белка
Огурец
Тонко нарезанный
Помидор
Тонко нарезанный
Листья шпината или рукколы
Свежие
Лимонный сок
Для вкуса и свежести
Оливковое масло Extra Virgin
Можно заменить на рапсовое
Соль и перец
Steps
Nutrition Facts
Calories per Serving
230
Total Fat
12g
Saturated Fat
2g
Trans Fat
0g
Monounsaturated Fat
7g
Polyunsaturated Fat
2g
Cholesterol
185mg
Sodium
270mg
Total Carbohydrates
20g
Dietary Fiber
5g
Soluble Fiber
2.5g
Insoluble Fiber
2.5g
Total Sugars
2g
Added Sugars
0g
Sugar Alcohols
0g
Protein
9g
Calcium
70mg
Iron
1.8mg
Potassium
560mg
Vitamin A
500mcg
Vitamin C
8mg
Phosphorus
150mg